Premiere Proで「リターンキー(Enterキー)」に特定のショートカットを割り当てる手順を以下に示します。
1. Premiere Proの環境設定を開く
メニューバーの「Premiere Pro」>「キーボードショートカット(⌘⌥K)」をクリックします。
2.割り当てたい機能
割り当てたい機能(例: クリップの「名前を変更」)を検索し、機能をドラッグ&ドロップで「リターンキー」に割り当てます。

変更が完了したら、「OK」をクリックして設定を保存します。
プリセット保存
必要であれば、設定のプリセット名を作成しておくと便利です。